淡路島穴子(伝助穴子)料理

ただの穴子とは物が違います伝助穴子

希少な大穴子、その中でも500グラムアップの穴子をメインに仕入しご提供いたします。

(漁獲が少なく希少な由良産伝助穴子料理はご確認の上完全予約により

 お受け致します。)

伝助穴子お料理

 伝助穴子鍋

  しゃぶしゃぶ、ちり、 

  お出汁で頂く穴子鍋各種 6000-(税別) 

 伝助穴子鍋フルコース  10000-(税別)

 

 伝助あなご尽しフルコース(穴子会席)

             12000-(税別)

 

伝助穴子の中でも500グラムアップの大きな穴子だからこそ味わう事が出来る薄造り。

河豚にも勝る劣らずの身の弾力、プリプリ感。

鱧よりも旨味豊かな伝助穴子。