淡路島穴子（伝助穴子）料理

まだ極少量の漁獲量ですのでお問い合わせの程宜しくお願い致します。

【希少穴子ですのでご予約は10日前以降の御予約でお願い致します。】

 季節限定6月末日頃までのご提供。

ただの穴子とは物が違います伝助穴子

希少な大穴子、その中でも500ｇアップの穴子をメインに仕入しご提供いたします。

伝助穴子お料理                                                                                                                                      

 伝助あなご尽しフルコース（穴子会席）

　　　　　　　　　　　　　18000-（税込）

伝助穴子鍋フルコース　　　15000-（税込）

伝助穴子の中でも５００グラムアップの大きな穴子だからこそ味わう事が出来る薄造り。

河豚にも勝る劣らずの身の弾力、プリプリ感。

鱧よりも旨味豊かな伝助穴子。